Am 10. Mai 2025 begab sich eine rund 30-köpfige Gruppe der Sängereinheit auf eine genussvolle Entdeckungsreise in die Welt des Bieres. Ziel war die traditionsreiche Eichbaum Brauerei in Mannheim, wo ein unterhaltsames und gleichzeitig lehrreiches Bierseminar auf dem Programm stand.

Die Anreise erfolgte größtenteils umweltfreundlich mit der Bahn, während einige Teilnehmer mit dem Auto gebracht und später wieder abgeholt wurden – ganz im Sinne der verantwortungsvollen Bierverkostung. Vor Ort wartete ein ebenso zünftiges wie schmackhaftes Drei-Gänge-Menü: Ofenwarme Brezeln mit Obazda zur Vorspeise, ein klassisches Schnitzel mit Pommes und verschiedenen Soßen im Hauptgang sowie ein süßes Dessert zum Abschluss – begleitet von einer abwechslungsreichen Bierauswahl.

In das Menü eingebettet war sowohl die Bierverkostung als auch eine kurzweilige Brauereiführung mit dem „Brau-Hans“. Mit viel Witz, Fachwissen und zwei frisch gezapften Bieren direkt aus der Leitung – einem Ureich und einem Weizen – nahm er die Gäste mit auf eine Reise durch die Geschichte des Bierbrauens. Besonders bemerkenswert: Die Anekdote, warum Brauereien früher häufig neben Friedhöfen gebaut wurden – aus rein praktischen Gründen, denn dort gab es ausreichend Platz für die kühle Lagerung.